見納めのチューリップ

そろそろ、春の花は終わりを迎えています。
チューリップからバラへ。
これから、様々な種類のバラが並び始めます。
私の大好きな、オールドローズも♪
見納めにと、今月はチューリップにラナンキュラス、たっぷり仕入れてしまいました。

左上から、ラナンキュラス「エムベージュ」、チューリップ「リンドリーム」、グリーンベル。
左下から、チューリップ「ホーランドビューティー」、チューリップ「ブラックパーロット」、ラナンキュラス「エムセピア」。

家で点心

気持ちよく晴れた一日。
今日はレッスンがなかったのでお休み。
どこかに出かけたいなあと、思っていたのですが、色々やらなければいけない事があって断念。
それならと、以前から作りたかった中華まんを作ってみようと思い立ちました。

ネットから色々とレシピをピックアップして、自分好みにしてみました。
レシピが決まれば、まずは生地作り。
これがまた大変。
餃子の皮作りはよくするのですが(これが美味しいのです)、それより量が多くて硬いのです。
必死で捏ねましたよ。
捏ね終われば、あとは発酵を待ちます。
ちゃんと膨らんでくれるか、どきどきでした。
餡は、いつも作る餃子の餡用の調味料で味付けしました。
お野菜、たくさん使いましたよ。
あとは生地を広げて包んでいきます。
これが又、とても難しい。
きちんと餡を包み込めなくて・・・
結局、蒸している間に、生地の留めた部分が開いてしまいました(＞0＜)
でも、初挑戦にしてはなかなかの出来。
中華粥と一緒にいただきました。
とても美味しかったです♪

家で作ると、とても手間が掛かり、後片付けも大変。
でも、味の調整がきくので、薄めに味付けすれば、たくさん食べても喉が渇きません。
野菜もたくさん取る事が出来て、いいですよ。
休日、ちょっと気合を入れて、家で点心、いかがでしょう(o^-^o)

フラワーアレンジメント教室の選び方

春、これから何かを始めるのに、いい季節。
教室探しは、これからが本番です。
そこで、フラワーアレンジメントを始めたい方に、アドバイスさせていただきます。
(本音を言えば、花好きの方は、皆さんどうぞと言いたいですけど(^-^))

まずは、これから学ぶに対して、花屋さんでの職業として生かす為か、趣味で楽しみたい為かを考えてください。
趣味として考えているなら、私どものようなアート性と個性を中心にしている教室がおすすめです。
特に少人数での教室なら、一人ひとり、その人にあったカリキュラムで進めていくことが出来ます。
分からないことがあっても、その場で質問もしやすいですし。
もちろん、技術も学ぶことは出来ます。
職業として考えられているのなら、職業訓練としての学校を考えてください。
専門的知識、職業技術、そして資格を習得できます。
そもそも職業訓練は、楽しさや優雅さ、アート性(個性)はそれ程重要視していません。
一番には、正確で的確なものを必要としているからです。
現場での忙しさは相当なものです。
正確に求められた物を、短時間に制作する腕がないと、現場はスムーズに流れていかないのです。
もし、アート性も大切にしたいと思われるなら、職業に就かれて、落ち着いた頃に、気分転換に趣味としての教室に通われると良いです。

技術とアートは、本来両方必要なもの。
ただ、職業として現場にたつと、時に個性が邪魔になることもあるのです。
たくさんの人で制作されていく現場。
その中の一人として働くには、全体の雰囲気に合わせられる技術が大切なのです。
そうして何年も現場で学んだ方たちが、努力の末に独立して、ご自身の個性を前面に演出されているのです。
一足飛びにはいきません。
ひとつひとつ階段を上るしか、道は開けないのです。

おぼえていますか？

幼稚園入園まで、一ヶ月を切りました。
この数日、毎朝娘と朝仕度の練習です。
でも、娘の寝起きの悪さに私の寝坊と、不安は募るばかりです…

子供と過ごしていると、自身の子供の頃はどうだったかと考えることがあります。
皆さんはおぼえていますか？
子供の頃に遊んでいた遊び。
折り紙を折ってあげようと思い、折り紙を折りだすと手が止まってしまいます。
外で子供達と皆で遊ぶ、楽しい遊びを提案しようとしても何も思いつかないのです。
鬼ごっこって、色々あるよといいかけて、あれっ？て、ルールが思い出せない。
子供の頃、私どんな風にして遊んでいたのかなぁ、て考え込んでしまいます。
ボールを使ったり、○○鬼ごっこって言っては何パターンも作り、その度ルールを変えていったり。
誰かが何かを、途切れることなく提案していたように覚えています。
おぼろげに覚えている中でも、特に面白くて、近所の幼馴染や同級生、その兄弟達、みんな巻き込んで夢中で遊んでいた遊びがありました。
でも、どんなだったっかしら？
大人になると、あれほど楽しかった遊びの方法が、殆ど思い出せない。
ちょっと寂しい気持ちです。
覚えていたら教えて、又懐かしく遊べたのですけどね。

私の大好きなラナンキュラス。
この花は、エムピーチという名前です。
ラナンキュラスは、キンポウゲ科で、春の代表的な花。
ステム(茎)が弱い為、アレンジするときは、給水スポンジにやさしく差し入れるようにしてください。
優しい花びらが満開になった時は、美しさに感動しますよ。

温泉に行こう！

平日レッスンを始めて二週間目、時間の調整にバタバタしております。
はやく、ペースを掴まないと・・・

私は、疲れたとき、つい行きたくなるのが「温泉」です。
ありがたいことに、スタジオの近辺には幾つもの温泉銭湯があるのです。
とても良い環境です♪
夫も温泉好きのため、自然と娘も温泉が好きになっていました。
だから休日は、何も予定がないと皆で温泉です。
時間があれば、遠くまで日帰り旅行。
時間がなければお風呂感覚で、夜、近くの温泉銭湯へ。
ほんとう、良く行ってます。

先日、お正月準備を頑張った(今頃です…笑)ご褒美に、家族で白浜旅行に行ってきました。
もちろん、「温泉」です。
食事仕度も片付けも、何もしなくての温泉三昧は、主婦には極上の時間ですね。
夢のような時間でした。
さあ、仕事に家事に頑張って、今度のご褒美はいつにしようかな？(笑)

あたらしい「ティータイム」

スタジオ周辺は木々が芽吹き、賑やかになり始めていますよ。
今月から、平日の木曜レッスンをはじめました。
娘の来月の入園に合わせて、花仕事、今まで以上に頑張りたくて。
これから、又たくさんの人との出会いがありますように。

随分前、ちょこっと旬の花事情などを書いていたページがありました。
私自身のお気に入りで、自身で決めた締切に追われながらも、楽しみに更新していた「ティータイム」。
でも、出産や育児で花市場に行けなくなり、更新することが出来なくってしまいました。
２００５年５月で止まったまま。
再開したしたかったのですが、毎日の時間に流され、手を付けられずにいました。
この春、花仕事を本格的に始めるのを機に、「ティータイム」をブログにすることにしました。
締切はないのですが、出来る限り、たくさんの記事を書いていきたいと思っています。
皆様のティータイムのおともになれれば、とても嬉しいです(o^-^o)。

いちおしのお花

３月に入り、これでもというくらいに、色んな種類のチューリップが出ています。
値段もお手ごろ♪
この時期は、チューリップの変わり品種(原種系、変わり咲き)も出てきますので、花屋さんをぜひ覘いてみてくださいね。
あと、これも先月に引き続きたくさん出ているのが、ラナンキュラス。
ふわりと優雅に咲く姿は、一輪挿しにいいですよ。
枝物では、こでまりや雪柳が雪のように咲いてすてきです。

      
左上から、チューリップ｢アプリコットビューティー」、ミモザアカシア、ラナンキュラス｢フレジス」。
左下から、ラナンキュラス「ピンク９」、ガマズミ、チューリップ「メルローズ」。